Ingredientes
Personas: 4 Tiempo:
40 min. Dificultad:
Fácil
, 150 gramos de azúcar, 1 kilo de calabaza, 15 ccs de coñac, 4 huevos, 1 cucharada de mantequilla, 100 gramos de nueces picadas, 100 ccs de leche,
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Elaboración de la receta Crema de calabaza al horno: Se pela la calabaza se corta en tozos y se cuece con un poco de sal. Se le quita el agua y se tritura añadiéndole la leche. Se baten los huevos y se incorporan a la mezcla. Se echa el azúcary el coñac. En una fuente untada de mantequilla y se vuelca toda la mezcla. Sobre ella se le echan nueces picadas. Se deja en el horno durante 30 minutos.
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